2005-02-16 ■ 食材 「かますご」って知ってますか? 白魚(しらうお)のつもりで買ったんだけど、どうやらそれの幼魚(ちなみにしらうおは稚魚みたい)らしく、だいぶ生臭め。 明日は半分残してるので、ゆずぽんで食してみることにしよう。今日? 塩焼きして食いましたよ・・・ 歯ごたえが結構あってちょっとお勧めしないかも。